Uova di Pasqua: cioccolato e una lunga tradizione

Piacciono a grandi e a piccini che, oltre al cioccolato, amano l’idea della sorpresa e si scatenano, spesso, in una divertente caccia all’uovo.

E pensare che, se andiamo a cercare nel passato, un tempo le uova che ci si scambiava non erano dolci, bensì vere uova di gallina!

Pare infatti che questa tradizione sia nata per merito di Luigi XIV° nel diciottesimo secolo, quando chiese al suo cioccolatiere di corte, David Chaillou, golose e preziose uova di cioccolato.

Voleva regalarle al posto delle uova d’oro, oramai per lui un dono scontato.

Ed è così che, oggi, questa usanza si è trasformata in quella attuale di regalare uova di cioccolato. All’IperTosano ce ne sono per tutti i gusti e di tutte le dimensioni.

Da quelle gigantesche alle più piccine, a forma di coniglietto oppure di campanella.

E, per farle, si utilizzano i vari tipi di cioccolato, con mille interpretazioni.

…. Nel  Medioevo, presso i paesi del nord Europa così come in Germania, si usava regalare le uova, considerate pegno d’amore ma anche un ambito premio di giochi, giostre e palii.

Da secoli, i popoli dei paesi balcanici le colorano di rosso e le decorano e, da moltissimo tempo, le uova di Pasqua sono diventate un must che rallegra questo periodo dell’anno.

Anche la tradizione cristiana parla di uova di gallina regalate durante le celebrazioni della Santa Pasqua.

Questo perchè durante la Settimana Santa non si potevano mangiare e, dunque, tutte le uova raccolte si decoravano per donarle ai bambini.

Le uova più preziose sono state realizzate dall’orafo Fabergé. Piccoli capolavori smaltati impreziositi da gioielli e pietre preziose.

Invece, a inventare le uova di cioccolato con la sorpresa, fu John Cadbury. Lo stesso che, nel 1905, propose, per primo, le uova di cioccolato al latte.

Prima di lui, le uova di cioccolato erano piene e piuttosto dure.