Parliamo di caffè particolari
Il rapporto indissolubile che lega gli italiani al loro espresso li porta a seguire anche delle mode che riguardano delle versioni sfiziose, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Una pausa caffè è ciò che di più tipico accompagna l’orario di lavoro e rappresenta una buona occasione per incontrare gli amici.
Anche se al momento i bar possono dedicarsi solo all’asporto, non vuol dire che rinunceremo a offrirvi il meglio anche in questa circostanza.
Nella speranza che torniamo a trovarci al bar a chiedere ognuno un tipo di caffè differente, andiamo a guardare cosa c’è di nuovo.
Le tendenze che ci arrivano dal mondo sono davvero moltissime.
Cold Drip Brew e Flat White
Già dal nome capiamo che questa moda non è made in Italy.
Si tratta di un sistema particolare in cui l’acqua passa attraverso un pannello di caffè con acqua fredda e, in base alla temperatura, estrae componenti aromatiche diverse.
Si tratta di un modo di bere “clean” che chissà se piacerà agli italiani. Nel frattempo restiamo fedeli alla tazzina di espresso, da sorseggiare nel modo che preferiamo.
Con o senza zucchero, latte, schiuma, grappa, sambuca, amaro sarà sempre il nostro piacevole modo di gustarlo.
Che cos’è invece il Flat White? Si tratta di una bevanda a base di doppio caffè espresso e latte vaporizzato in tazza. Va eseguito come se la Latte Art. All’estero sta spopolando ma, anche in questo caso, riuscirà a conquistare il palato degli italiani?
Non abbiamo ancora una risposta, però è interessante notare come il caffè continui a far nascere nuove idee. Da un piccolo chicco possono spuntare tantissime proposte da bere.
Oltre alle due nuove tendenze di cui ci parlano i bar in giro per il mondo, vi assicuriamo che l’espresso e la caffetteria proposti dal Central Bar sono a dir poco strepitosi.
